洛阳----中华圣城,中原文明之源,历史上十三朝在此建都,不仅传统的文明在此留下绚烂(丝绸之路、河图洛书、周公问礼、龙门石窟、关林庙、白马寺等)更有无尽的美食荣耀(牡丹肉燕、洛阳水席、牡丹燕菜、牛羊肉汤、八大碗等)。  特殊是美食中的牡丹肉燕这道水席名菜,深受老黎民的喜欢。相传,唐朝时,老黎民在冬天将一些碎肉、蔬菜、面粉和在一起,做成肉团来储存过冬。武皇有一ci到民间体查民qing,无意尝到这种肉团,赞一直口,其味鲜美,于是经由御厨加以纠正,成为了宫中御食,并被武皇赐名为“燕菜”,亦有冬天炖菜之意。时至今日,这道宫中美食被传承下来,新食物经由再ci工艺刷新,加入牡丹花瓣、鸡肉、猪肉、牛肉等质料,使其味道又香、又鲜、又脆,细而不腻,柔而香嫩,宛若燕窝,因此更名为“牡丹肉燕”。  新食物有限公司,历经几年的研发与起劲,经由现代化科学治理,使“牡丹肉燕”这道水席美食越发的味美鲜香,成为各大旅馆和老黎民餐桌上不行缺少的一道鲜味水席,也是洛阳的具有特色的地方美食,深受宽大老黎民的喜欢。

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